Porquê uma Culinária Vitalizante e Educativa - Macro Sabedoria

A Balança Alimentar Portuguesa indica que embora haja quantidade disponível no país de vários produtos alimentares e bebidas, tanto nas casas dos portugueses como fora dos alojamentos as pessoas não sabem escolher os artigos mais saudáveis.

Apesar de existirem várias campanhas de sensibilização de alimentação saudável e dos benefícios que esta pode trazer às pessoas, como as da ONS,  os lóbis da alimentação continuam a ditar as regras da alimentação dos portugueses. Segundo o professor Tomio Kikuchi, a mercant