Papa de Arroz Integral

Atualizado: 16 de ago. de 2021


Esta papa é tão fantástica quanto versátil.

Pode ser tomada como:

- Detox

- Pequeno-almoço

- Sopa misturada com legumes ("Odia")

- Cremosa, etc

Esta é mais uma das receitas dadas nos workshops da Culinária Vitalizante e Educativa.

Os nossos workshops são patrocionados pela biofrade.

Receita

200ml de arroz integral socado

2lt de água

1 colher de chá de sal

1 panela de pressão

Colocar o arroz, a água e o sal na panela, fechar e colocar no lume alto, quando pegar a pressão colocar no lume mais pequeno do fogão e no mínimo. É preciso confirmar que nessa fase a panela não perde a pressão, depende de cada panela.

Cozinhar por 30mn a 45 mn. Conta-se o tempo a partir de momento em que pega a pressão. Apagar o lume e deixar sair a pressão naturalmente.

Quando abrimos a panela o arroz está no fundo e no topo temos um caldo maravilhoso

Fica ao critério de cada um de separar esse caldo para ou misturar nos grãos.


Bom e Vitalizante Apetite

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