Curso de Sushis e Onigiris Vegetarianos e arroz integral
Este curso é fruto das várias mensagens que tenho recebido a pedir workshops com este tema. Mas é também um reflexo da minha necessidade de transmitir-vos a importância do arroz integral, bem elaborado, na nossa alimentação e as diversas formas do consumir.

Sendo a possibilidade de variedade tão extensa, percebi que o melhor era criar um curso composto por 4 Workhops.
O próximo será nos sábados: 19 e 29 de Outubro e 9 e 17 de Novembro entre as 15h e as 19.30. Não podes nesta altura? Contacta-me.
Apesar disso, cada workshop é “independente” ou seja, cada um terá a formação necessária para criarem alguns modelos de sushis/Onigiris.
Aprender as várias formas de preparar sushi e onigiri permite receber também formação sobre uma alimentação Saudável e vitalizante:
- Saber selecionar os melhores ingredientes e conhecer as suas propriedades;
- Saber selecionar os melhores métodos de preparação dos alimentos;
- Cozinhar um bom arroz Integral;
- A melhor forma de preparar legumes;
- Preparar sopas;
- Conservas rápidas para facilitar a digestão.
- Estes menus não têm gluten na sua composição
Menu Provisório
Workshop 1
Sopa de miso com inhame
Arroz socado integral n a panela de pressão
makisushi
Chirashi Sushi
Onigiri
Onigirazu
Conserva rápida de pepino com gengibre
Workshop 2
Creme de arroz demolhado
Arroz socado na panela de pressão
makisushi
Sushi frito
Yaki - Onigiri assado
Conserva de nabo
Workshop 3
Sopa de miso com tofu
Arroz integral na panela de pressão
Onigiri com furikakis
Onigiris recheados
inarisuhi tesourinho
Temaki
Nabo ralado
Workshop 4
Sopa de arroz e quinoa
Arroz integral na panela de pressão
Nigiriburger com Hanburger de tofu
Nigisushi
Uromaki
Shakin sushi – envolvido em omelete de ovo
Conserva de nabo
Contribuição: Curso completo - "115 feijões" Um workshop - "35 feijões" Certificado de presença para quem fizer o curso completo. Inscrições e Dúvidas 963624649 ou paluchaperdigao@hotmail.com Formadora Paula Perdigão com 32 anos de experiência na alimentação Vitalizante. Saiba mais sobre a formadora em: http://culinariavitalizanteeducativa.com/index.php/pt/component/k2/itemlist/search?searchword=quem+sou&categories= Cozinhar é arte fundamental da vida, uma meditação, um momento especial em que cuidamos de nós e dos nossos. Culinária Vitalizante e Educativa é um método ecológico e sustentável direccionado para o pequeno grande planeta que é o corpo humano