A Soja Texturizada é Saudável ou é Veneno?



A Soja Texturizada é um produto muito mencionado nos grupos vegans e vegetarianos e sempre que vejo um post com este tema a trocar ideias e receitas, lá desato eu aos gritos:

Não comam isso!

Ponham isso no lixo!

É que realmente este produto é um veneno.

Quando iniciei a minha caminhada, em busca duma alimentação melhor, com vinte e poucos aninhos, a soja foi dos primeiros produtos que eu conheci. Comprava uns hamburgers bem saborosos numa loja de produtos naturais.

Comprei depois soja texturizada para cozinhar em casa mas nunca consegui cozinhá-la de maneira satisfatória, tinha um sabor horrível!

Quando iniciei a macrobiótica aprendi então que este sobreproduto da soja, não era saudável de todo.