Delícias de Araruta

Sim, esta semana vamos trabalhar com a deliciosa e teraputica Araruta.

A araruta, também conhecida como araruta, maranta ou arrowroot, é uma planta medicinal, uma raíz a partir da qual pode ser feita a extração de amido de araruta que é muito nutritivo-

A sua fécula é indicada para o tratamento da diarreia ou de problemas de digestão, pois apresenta ótima digestibilidade;

Pode ser usada na preparação de mingau, que é especialmente indicado para crianças e idosos, por ser muito nutritivo;

As propriedades da Araruta podem incluir fácil digestibilidade e atividade anti-inflamatória, além de também ser uma ótima opção para regular o intestino.

Uso muito a rararuta para engrossar  molhos e sopas tornando-os brilhantes, mais espessos, fortes e nutritivos.

Vamos fazer

Goma-Dofu Vitalizante - Um queijinho Vegan com tahin e Araruta

Fios de Araruta - Uma tecnica muito delicada e divertida de trabalhar a araruta

Salada de fios de Araruta

Delícia de Fios de Araruta 

Já tens mais do que razões para participares neste workshop Online

Como poderás confirmar, este Workshop segue o lema da Culinária Vitalizante e Educativa: “Menos é mais” - menos ingredientes, menos condimentos, uma boa seleção de técnicas culinárias e uma aplicação múltipla dos ingredientes e técnicas em diferentes pratos.

Mas desafio-te não só a assistir, como a fazeres comigo, em simultâneo, no conforto do teu lar. Este é o momento perfeito para eu acompanhar o que fazes, corrigir o que for necessário e dar-te as dicas todas necessárias.

Se optares por cozinhar em simultâneo comunicas-me para eu te enviar os ingredientes, o material e o que poderás adaptar em caso de necessidade. Poderás então analisar o que desejas replicar em simultâneo. Se tens menos experiência, sugiro que repliques só alguns dos pratos, para que possas observar bem todos os detalhes que serão partilhados.

Este Workshop destina-se a todos os que apreciam a conexão Fundamental da Arte, da criatividade e beleza com a Culinária Saudável e Vitalizante, sentindo-a com a Arte Fundamental da Vida.

Falando mais popularmente, poderíamos dizer comer com os olhos e a boca e começar a insalivar logo na preparação do menu e ao mesmo a tempo a cuidar da nossa saúde e dos nossos familiares.

Este Workshop inclui, após a Inscrição:

-  Linke de acesso para a Transmissão da formação através do programa “ZOOM

- A lista dos ingredientes e respetivo material (caso queiras fazer em simultâneo)

- As receitas em pdf

Vem divertir-te a aprender!

Muda a tua Vida!

Contribuição:

Um workshop - "20 feijões"

Promoção para quem deseja investir mais na sua formação Vitalizante

Dois workshops "35 feijões"

Três workshops "50 feijões"

Quatro workshops “ 60 feijões”

Inscrições e Dúvidas 963624649

ou paluchaperdigao@hotmail.com

Formadora Paula Perdigão com 33 anos de experiência na alimentação Vitalizante. Saiba mais sobre a formadora em: https://www.culinariavitalizanteeducativa.com/quem-sou

Cozinhar é Arte Fundamental da Vida, uma Meditação, um momento especial em que cuidamos de nós e dos nossos.

Culinária Vitalizante e Educativa é um Método Ecológico e Sustentável direcionado para o pequeno grande planeta que é o corpo humano.